艢wie偶e pomidory mo偶na 艣mia艂o zast膮pi膰 pomidorami z puszki lub te偶 naturalnym przecierem. Taka zupa pomidorowa z passaty, czy te偶 zupa pomidorowa z przecierem b臋dzie prawie tak samo smaczna i 艣wie偶a. Domowa zupa pomidorowa z przecieru, kt贸ry r贸wnie偶 mo偶na zrobi膰 samodzielnie w sezonie na 艣wie偶e pomidory to super pomys艂.
ZUPA POMIDOROWA. Znacie na pewno z dzieci艅stwa. Zupa pomidorowa czyli klasyczna pomidor贸wka jest wyj膮tkowo lubiana przez dzieci i doros艂ych. Taka zupa pomidorowa z kluskami, z makaronem lub ry偶em zazwyczaj zawsze kojarzy si臋 z domem, ciep艂em, rodzinnym obiadem. Mimo tego, fenomen zupy pomidorowej zawsze mnie zaskakuje.
2 - 4 porcje. 2 puszki (2 x 400 g) ca艂ych pomidor贸w w puszce. 1 du偶a bia艂a cebula, obrana i pokrojona na 膰wiartki. 4 z膮bki czosnku, obrane. 4 ga艂膮zki bazyli. 1 艂y偶ka koncentratu pomidorowego. 1 艂y偶eczka cukru trzcinowego. 录 szklanki oliwy extra virgin. 4 szklanki bulionu wawrzynowego.
Efektem obu procedur b臋dzie idealnie zupa krem pomidorowa z passaty. Nie zapomnij doda膰 do zupy pieprzu, soli i 艂y偶eczki cukru. Spr贸buj zupy i w razie potrzeby dodaj wi臋cej. Opr贸cz zupy pomidorowej z passaty, mo偶na r贸wnie偶 przygotowa膰 z soku pomidorowego, pokrojonych pomidor贸w w puszce lub ze 艣wie偶ych pomidor贸w.
1 kg dojrza艂ych pomidor贸w (pomidory naci膮膰, wyparzy膰, zdj膮膰 sk贸rk臋 i przetrze膰 przez sitko)/ 350gr passaty z pomidor贸w, np. tej / pomidory w puszce np. takie. 1 z膮bek czosnku; kilka li艣ci 艣wie偶ej bazylii; oliwa z oliwek; s贸l i czarny pieprz; 0,5 litr wody; 1-2 kromki czerstwego chleba (najlepiej niesolonego) 1 艂y偶eczka cukru
. 456 179 551 159 252 487 395 455
zupa pomidorowa z passaty i pomidor贸w w puszce
