Zasypujemy mi臋so z kaczki przyprawami i odstawiamy na ca艂膮 noc do lod贸wki. Na patelni rozgrzewamy olej. Z obu stron obsma偶amy mi臋so na z艂oty kolor. Na koniec zarumienione mi臋so umieszczamy w r臋kawie do pieczenia i szczelnie go zamykamy. Pier艣 z kaczki trzymamy w piekarniku oko艂o 60 minut w temperaturze 180 stopni.
Wystarczy przyprawi膰 mi臋so ulubionymi przyprawami, np. sol膮, pieprzem i zio艂ami, a nast臋pnie upiec w piekarniku przez oko艂o 20-25 minut. Nie wymaga to wielu skomplikowanych czynno艣ci kulinarnych, dlatego jest idealne dla os贸b, kt贸re nie maj膮 du偶o czasu na gotowanie. Wiele mo偶liwo艣ci podania - Pier艣 z indyka z piekarnika mo偶na
1 Piersi kaczki nale偶y umy膰 pod zimn膮 wod膮 i dok艂adnie wysuszy膰, zawijaj膮c w papierowy r臋cznik. Cz臋艣膰, na kt贸rej jest sk贸ra nacinamy ostrym no偶em najpierw w linie poziome, a p贸藕niej pionowe, tak, 偶eby powsta艂a kratka o oczkach wielko艣ci centymetr na centymetr. Cz臋艣膰 z naci臋ciami nacieramy sol膮, pieprzem i majerankiem. 2
Jak przygotowa膰 doskona艂e filety z piersi z kaczki z piekarnika? Zobacz przepis na filety z kaczki z piekarnika z sol膮, pieprzem i 偶urawin膮. Dowiedz si臋, jakie sk艂adniki i sposoby piecania s膮 niezb臋dne, aby uzyska膰 smakow膮 i prost膮 piersi z kaczki.
Rozgrzej piekarnik do 80掳C, je艣li to mo偶liwe, sprawd藕 temperatur臋 za pomoc膮 termometru piekarnika. Podgrzej w piekarniku odpowiednie naczynie 偶aroodporne lub talerz porcelanowy. Sk贸rk臋 na piersi lekko natnij w sko艣n膮 kratk臋. Mi臋so pos贸l i przypraw pieprzem.
. 532 315 548 609 594 104 538 538
pier艣 z kaczki z piekarnika
